--- title: "Astorga, antigua Asturica Augusta. Cruce de caminos y suculenta gastronomía" description: "Astorga es otra ciudad leonesa muy relacionada con el Camino de Santiago, donde se unen el Camino Francés y la Vía de la Plata. Si por algo recordaremos a Astorga es por su gastronomía: El cocido maragato y la repostería." url: https://www.miniguias.com/viajes/tierras-leonesas-astorga/ date: 2014-09-10 modified: 2025-03-31 author: "Teresa" image: https://www.miniguias.com/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-palacio-episcopal-gaudi.jpg categories: ["Turismo urbano", "Viajes"] tags: ["Castilla León", "León"] type: post lang: es --- # Astorga, antigua Asturica Augusta. Cruce de caminos y suculenta gastronomía Si por algo recordaremos a Astorga es por su gastronomía. Ese contundente **cocido maragato** que degustamos en [Casa Maragata](http://www.casamaragata.com/) y que se come al revés, es decir, primero la carne, a continuación los garbanzos, patatas y verduras y finalmente la sopa, todo ello regado con buen vino y de postre natillas. También habría que destacar su magnífica **repostería**: hojaldres, mantecados y su chocolate de elaboración artesana. Astorga es otra ciudad leonesa muy relacionada con el **Camino de Santiago**, donde se unen el francés, que unía Astorga con Burdeos, y la Vía de la Plata, que comunicaba Mérida con Astorga. ## La catedral Su bella catedral (S. XV – XVIII) con sus fachadas exteriores llenas de historia, la renacentista de los Obispos y la principal, barroca. Dentro tenemos el retablo Mayor obra de Gaspar Becerra y la sillería del coro del siglo XVI. La torre está rematada por la estatua de Pedro Mato que es realmente una veleta. ![Astorga. Fachada de la Catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-catedral-fachada-superior.jpg) ![Astorga. Fachada completa de la Catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-catedral-fachada.jpg) ![Astorga. Puerta principal de la catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-catedral-puerta.jpg) ![Astorga. Parte posterior de la catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-catedral-tras.jpg) ![Astorga. Veleta Pedro Mato en la catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-catedral-veleta.jpg) A la derecha de la catedral tenemos la **Capilla de San Esteban** perteneciente a la Cofradía de las Cinco Llagas (S. XIV). Ahí también se encuentra la **iglesia de Santa Marta** y la **Celda de las Emparedadas**. No os perdáis el detalle de la pequeña ventana exterior, con una inscripción en la parte superior que dice «Acuérdate de mi juicio, porque así será también el tuyo. A mí ayer, a tí hoy», en recuerdo de los emparedamientos femeninos llevados a cabo en la pequeña celda, que se tapiaba para encerrarse como penitencia. ![Astorga. Capilla de San Esteban](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-capilla-san-esteban.jpg) ![Astorga. Ventana de la celda de las emparedadas](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-celda-emparedadas.jpg) ## Palacio Episcopal Como si de un cuento de princesas se tratara y en cualquier momento ésta apareciera asomada a la ventana, emerge detrás de la Catedral el **Palacio Episcopal**. ![Astorga. Palacio episcopal construido por Gaudí](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-palacio-episcopal-gaudi.jpg) El obispo Juan Bautista Grau Vallespinos (natural de Reus) encarga a **Antonio Gaudí** la construcción de este palacio, siendo uno de los tres edificios que Gaudí realizara fuera de Cataluña, junto con la Casa Botines en León y El Capricho en Comillas (Santander). Comienzan las obras en 1889 y finalizan en 1913 de la mano de Ricardo García Guereta. ![Astorga. Palacio episcopal y catedral](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-palacio-episcopal-catedral.jpg) En 1963 se convierte en **Museo de los Caminos**. Merece la pena visitarlo para ver la decoración de la capilla, las escaleras, las vidrieras, los techos y el sótano con los restos prehístóricos, romanos y medievales. ![Astorga. Palacio episcopal. Museo de los caminos](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-museo-caminos.jpg) ![Astorga. Vidrieras del Palacio episcopal](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-palacio-episcopal-vidrieras.jpg) La visita a los jardines es gratuita y nos encontraremos con **tres grandes figuras de ángeles**, realizados en zinc. Gaudí había previsto colocarlos en el tejado, pero al no concluir él la obra y no dejar explicaciones de cómo hacerlo, no supieron cómo colocarlos y los dejaron expuestos en el jardín. Cada uno de estos ángeles porta uno de los atributos episcopales (Mitra, Báculo y Cruz). ![Astorga. Angeles en el palacio episcopal](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-angeles.jpg) ![Astorga. Angel con mitra en el palacio episcopal](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-angel-mitra.jpg) ## Plaza Mayor Típica plaza castellana, con sus soportales y el Ayuntamiento del siglo XVII. ![Astorga. Plaza Mayor](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-plaza-mayor.jpg) ![Astorga. Ayuntamiento](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-ayuntamiento.jpg) Como elemento típico y diferenciador de otras plazas nos recordarán las horas los **maragatos Juan Zancuda y Colasa**, que en el remate central golpean la campana con sendos mazos dando así las horas. ![Astorga. Maragatos en el ayuntamiento](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-maragatos-plaza-mayor.jpg) Una buena idea es tomar algo en alguna de las terracitas y detener el tiempo para observar ese movimiento de peregrinos que oiremos hablar en diferentes lenguas y que nos recuerdan que el tiempo sigue pasando. ## Convento de San Francisco En la calle Padres Redentoristas está el Convento de San Francisco. Regentado por los padres redentoristas, dicen que lo fundó San Francisco de Asís cuando peregrinaba a Santiago. En una de las capillas laterales, los escudos de la familia Junco aluden a la nobleza urbana de Astorga durante el siglo XVII. Anexa al convento está la capilla de la Santa Vera Cruz. ![Astorga. Capilla Sra Vera Cruz](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-capilla-sta-vera-cruz.jpg) ## El pasado romano Delante veremos el pasado romano de la ciudad, donde podemos ver los restos de *«La Domus del mosaico del oso y los pájaros»*, una vivienda de un alto funcionario de la ciudad, con una gran superficie y con un mosaico que se conserva representando el Mito de Orfeo. En el panel explicativo podéis activar una audición que os explicará la historia de esta casa y época. ![Astorga. Mosaico en La Domus del mosaico del oso y los pájaros](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-mosaico-romano.jpg) En la plaza San Francisco, justo enfrente, está el **albergue de peregrinos** y una escultura de un peregrino que los representa. Mientras estuvimos allí vimos una gran afluencia de peregrinos con sus rostros cansados pero a su vez felices por la experiencia. ![Astorga. Escultura de peregrino junto al albergue](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-escultura-peregrino.jpg) ## Jardín de la Sinagoga y las murallas Muy cerca del albergue está el **Jardín de la Sinagoga** (ahí se encontraba la antigua sinagoga), desde donde se puede disfrutar las vistas de la ciudad moderna de Astorga, sus alrededores y la silueta del mítico monte Teleno. Estaremos sobre las **Murallas de Astorga**, que rodean el casco antiguo de la ciudad. Se crea este muro defensivo en la época romana con motivo de las guerras cántabras (S. I). Este muro fue derribado y en los siglos III y IV se crea un segundo muro que sufre varias reformas. Tiene una longitud de más de 2 km. En el lado opuesto al Jardín de la Sinagoga, la Catedral y el Palacio Episcopal quedan justamente encima creando una bella estampa. ![Astorga. Murallas](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-murallas.jpg) Nosotros nos alojamos en «[El descanso de Wendy](http://www.eldescansodewendy.com/)«, desde nuestra habitación podíamos ver la torre de la Catedral y cerquita del aljibe medieval que abasteció de agua a la ciudad en aquella época. En la parte posterior de la catedral, próximo a la muralla romana, descubrimos un **anfiteatro de origen medieval** con una entrada formada por grandes arcos y unas gradas para sentarse el público, allí se realizaban muchos espectáculos. ![Astorga. Anfiteatro medieval](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-anfiteatro-medieval.jpg) ## Castrillo de Polvazares Un **pueblecito maragato** que conserva toda su esencia y muy cerca de Astorga, una recomendable excursión. Declarado conjunto histórico-artístico en 1980. ![Castrillo de polvazares. Iglesia y calle empedrada](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-castrillo-polvazares-iglesia.jpg) Todo el pueblo es **peatonal** por lo que dejaremos el coche a la entrada, en el aparcamiento que hay junto al puente. ![Castrillo de Polvazares. Calle principal empedrada](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-castrillo-polvazares-calle-principal.jpg) Típico pueblo arriero que comerciaba con Madrid y Galicia. Un dato curioso son las puertas y la anchura de las calles. Las puertas son más altas de lo normal y acaban en un arco apuntado para poder pasar con los carros que llevaban. ![Castrillo de polvazares. Puertas](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-castrillo-polvazares-puertas.jpg) Hay dos **cruceros**, uno al principio del pueblo y otro al final. Cuando fuimos, bastante temprano, no encontramos a nadie por las calles, era un pueblo desierto que nos transportó en el tiempo. Sus calles conservan su empedrado como años atrás y sus casas no han variado nada, conservando lo mejor de la arquitectura tradicional maragata. Ahora muchas de ellas son restaurantes que ofrecen el riquísimo **cocido maragato**. ![Castrillo de polvazares. Crucero](http://www.miniguias.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/leon-astorga-castrillo-polvazares-crucero.jpg) - ### [Por tierras leonesas: Villafranca del Bierzo](http://www.miniguias.com/viajes/por-tierras-leonesas-villafranca-del-bierzo/) - ### [Por tierras leonesas: Ponferrada y la noche templaria](http://www.miniguias.com/viajes/por-tierras-leonesas-ponferrada-noche-templaria/) .